※1.当店のお豆腐は手作りでとても手間がかかり、1日に作れる数が限られております。消費期限が３日間と短いため、九州や北海道、沖縄一部離島からご注文の方はご注意下さい。
※2.現在注文を多く頂いており、一人でも多くのお客様にお届けするため、お一人様１セットとさせて頂いております。
大変申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※3.日付指定がご利用できません。店舗営業との兼ね合いで7日以内に発送させていただきます。
※4.住所の記入ミス、発送先変更等々の連絡も多数いただいています。どうか、注文の際には今一度ご確認ください。また、決済関係の連絡はBASEさんにしていただけるよう、どうかよろしくお願いします。
※5.お電話での注文、HPの問い合わせフォームからの注文は承れませんので、ご了承ください。
■通常の3倍の時間をかける２年連続、金賞受賞の【よせとうふ】

口に入れると、とろりと濃厚な食感。
そして広がる大豆のふくよかな甘みと香り。
その年度ごとに厳選した国産大豆を使用、
大豆をふやかし、すりつぶしてから煮て、海水にがりで固めるまで、
実に通常の3倍の時間をかけて作っています。
まずはそのまま何もつけずに。お塩や醤油を少しつけて。
また、黒蜜をかけてデザートとして。
様々な食べ方をお楽しみください。

■食卓を贅沢にする、金賞受賞　特選【絹ごし豆腐】をセットに

柔かく、なめらかに仕上げた絹ごし豆腐です。
特選は、品種改良をしていない「在来種」の
国産大豆を使用しており、
大豆の豊かな甘みや香りを味わえます。
食卓で使いやすい絹ごし豆腐のセットは、
親戚や友人が集まった時の手土産としても喜ばれます。

■【よせとうふ】では、オープンから半年で「日本一」に。

オーナーの曽祖父の代から豆腐作りを営む母の実家で修行をした後、28歳で独立開業しました。
お店のオープンから半年で、第２回全国豆腐品評会 よせ・おぼろ豆腐部門で金賞、農林水産省食料産業局長賞を受賞。
第３回全国豆腐品評会　よせ・おぼろ部門で金賞、農林水産大臣賞を受賞。最優秀賞獲得。
２年連続、よせ・おぼろ部門で金賞獲得するなど、
厳しい業界内でも高く評価していただいております。



＜とうふ工房ゆう　特選セット内容＞
1.特選絹ごし×2丁
2.特選よせとうふ×3丁

＜消費期限＞発送日から３日間
＜保存方法＞要冷蔵1～10℃以下